Pastel de naranja

Hay ocasiones que lo más sencillo es lo verdaderamente espectacular, he aquí una pequeña receta de un fácil pastel de naranja.

Ingredientes:

• 175 gramos de harina
• 175 gramos de azúcar
• 175 gramos de mantequilla
• 5 huevos
• 1 cucharadita de royal
• Ralladura de una naranja y el jugo de dos

Procedimiento:

1. Batimos la mantequilla con el azúcar bastante tiempo
2. En seguida se agregan las yemas una por una, siempre batiendo
3. Añadimos la harina cernida junto con el royal, la raspadura de naranja y el jugo
4. Por último mezclamos las claras de huevo bien batidas como a punto de turrón
5. Se hornea de 30 a 35 minutos, hasta que quede bien cocido.
6. ¡Listo para ser degustado!