Pastel de almendras




Para iniciar la semana un rico desayuno con unas rebanadas de pan almendrado, sano y muy nutritivo para la energía que necesitamos; así que pásenle a probar este delicioso pastel de almendras.

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Ingredientes:

  • 250 gramos de mantequilla
  • 250 gramos de azúcar
  • 5 huevos
  • 250 gramos de harina
  • 150 gramos de almendras

Procedimiento:

  1. Se bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté como una crema.
  2. Agregamos uno a uno los huevos, siempre batiendo.
  3. Mezclaremos las almendras bien molidas.
  4. Ahora añadimos la harina (Si lo creemos conveniente podemos agregar un poco de leche).
  5. Engrasamos un molde y le espolvoreamos harina.
  6. Horneamos durante 35 minutos aproximadamente.
  7. Ya listo para decorar con más almendras encima del pan.
  8. Gocemos de éste sabroso pastel junto con sus sustanciosas almendras y así tengamos un ¡Buen inicio de semana!

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